Валовый сбор подсолнечника в России превысил 10 млн тонн (источник: портал OilWorld.ru / https://www.oilworld.ru)

По данным Минсельхоза, по состоянию на 15 октября 2019 года в целом по России зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 43,8 млн гектаров или 93,7% к посевной площади, намолочено 117,5 млн тонн зерна (в 2018 году – 109,5 млн тонн) при урожайности 26,8 ц/га (в 2018 году – 25,5 ц/га).

Пшеница обмолочена с площади 27,4 млн гектаров или 97.6% к посевной площади, намолочено 77,2 млн тонн (в 2018 году – 72.6 млн тонн) при урожайности 28,2 ц/га (в 2018 году – 27,9 ц/га). .

Подсолнечник обмолочен с площади 5,2 млн гектаров или 60,7% к посевной площади, намолочено 10 млн тонн (в 2018 году – 7,6 млн тонн) при урожайности 19,4 ц/га (в 2018 году – 16.5 ц/га).

Соя обмолочена с площади 1,9 млн гектаров или 62,2% к посевной площади, намолочено 3,4 млн тонн (в 2018 году – 2,9 млн тонн) при урожайности 17,9 ц/га (в 2018 году – 16,6 ц/га).

Рапс обмолочен с площади 1,3 млн гектаров или 83,7% к посевной площади, намолочено 2 млн тонн (в 2018 году – 2 млн тонн) при урожайности 15,7 ц/га (в 2018 году – 14,5 ц/га).

 

Котировки сои на бирже СВОТ 15 октября снизились (источник: портал OilWorld.ru / https://www.oilworld.ru)

По результатам торгов 15 октября на бирже СВОТ котировки соевых бобов, после роста в течение предыдущих торговых дней, несколько снизились – до $343,2 (-$2,3) за тонну.

Основной причиной изменения ценовой тенденции стала низкая активность спекулятивных торгов на бирже, поскольку, операторы рынка располагали недостаточным объёмом информации о развитии переговоров между США и КНР об урегулировании торгового конфликта.

Помимо этого, снижению котировок способствовали данные экспертов Национальной ассоциации переработчиков масличных в США (NOPA), согласно которым переработка сои в стране в сентябре 2019 года сократилась до 4,15 млн тонн, что ниже ожидаемого уровня (4,41 млн тонн), а также показателей переработки в августе 2019 года (4,57 млн тонн) и сентябре 2018 года (4,38 млн тонн).

 

Евросоюз на прошедшей неделе существенно увеличил импорт соевых бобов (источник: портал Зерно Он-Лайн / www.zol.ru)

Согласно оценке экспертов Еврокомиссии, в период с 6 по 13 октября страны Евросоюза увеличили импорт соевых бобов в 3,2 раза в сравнении с показателем неделей ранее – с 77 до 248 тыс. тонн.

В частности, рост спроса на масличную в отчетный период фиксировался со стороны Германии, которая закупила 69,5 тыс. тонн, Нидерландов (60,1 тыс. тонн), Испании (44,9 тыс. тонн) и Польши (43,9 тыс. тонн).

Всего с начала текущего сезона (1 июля – 13 октября) объем импорта соевых бобов странами ЕС оценивается в 3,6 млн. тонн, что лишь на 3% уступает показателю аналогичного периода предыдущего сезона. Основными поставщиками масличной в Евросоюз в текущем сезоне являются США (41% общего объема отгрузок), Бразилия (38%) и Канада (8%).

В то же время, недельные объемы закупок странами ЕС семян других масличных культур 6-13 октября сократились: рапса - до 106 (175) тыс. тонн, подсолнечника до 11 (13) тыс. тонн. Также аналитики отмечали в отчетную неделю понижательную динамику закупок продуктов переработки масличных культур.

 

За 8 месяцев т.г. Турция нарастила импорт шротов масличных почти на 15% (источник: портал Зерно Он-Лайн / www.zol.ru)

В январе-августе 2019 г. Турция импортировала 2,17 млн. тонн шротов масличных культур, что на 14% превышает показатель первых 8 месяцев годом ранее (1,9 млн. тонн), отметили в своем отчете эксперты Oil World.

В частности, за отчетный период фиксируется рост импорта в страну соевого шрота - до 819 тыс. тонн (+21%). Это, в свою очередь, привело к сокращению объемов поставок в страну соевых бобов – на 12%, до 1,8 млн. тонн (-12%), а также объема их внутренней переработки.

В свою очередь, переработка семян подсолнечника в январе-августе увеличилась после того, как Турция ввела беспошлинную квоту на импорт масличной, что также привело к значительному росту импорта маслосемян в указанный период – до 933 тыс. тонн (+51% в год). Тем не менее, закупки страной подсолнечного шрота за 8 месяцев т.г. также повысились – до 750 тыс. тонн (+11%).

Что касается закупок рапса и льна, то первую из указанных культур Турция в 2019 г. не импортировала, тогда как поставки семян льна несколько выросли – до 21 тыс. тонн против 19 тыс. тонн в прошлом году.

Также эксперты отмечают прирост в январе-августе импорта растительных масел – на 7%, до 981 тыс. тонн (+7%), из которых 385 тыс. тонн (+10%) составило подсолнечное и 437 тыс. тонн (+5%) пальмовое масла.

 

В сентябре Индия вышла на первое место в рейтинге импортеров российского подсолнечного масла (источник: портал Зерно Он-Лайн / www.zol.ru)

Согласно обновленным оценкам ИА «АПК-Информ», в сентябре т.г. Индия вышла на первое место в рейтинге импортеров российского подсолнечного масла, обойдя тройку традиционных основных покупателей данного продукта – Иран, Китай и Турцию.

Так, в указанный месяц Россия нарастила отгрузки подсолнечного масла в Индию до 53 тыс. тонн, что практически втрое превышает августовский объем и является максимальным месячным показателем за всю историю экспорта в данном направлении.

Отметим, Индия начала активно импортировать российское масло с июня 2019 г., чему способствовал ряд факторов, в частности сезонное сокращение предложения украинского продукта. Так, в июне-сентябре т.г. суммарный объем поставок российского продукта в страну оценивается в более чем 110 тыс. тонн, тогда как в аналогичный период 2018г. Индия не импортировала подсолнечное масло из РФ.

 

В Оренбуржье собрали более 560 тысяч тонн подсолнечника (источник: портал Зерно Он-Лайн / www.zol.ru)

Сельхозпроизводители Оренбургской области собрали более 560 тысяч т подсолнечника. Данные по уборке масличной культуры на 15 октября предоставили в региональном министерстве сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности.

Уборочная площадь в 2019 году превысила 1 млн га. Средняя урожайность составила 12,8 ц/га, в хозяйствах Бугурусланского района показатель достиг уровня 19,2 ц/га. Уборка подсолнечника в Оренбургской области продолжается.

 

Крым в 2019г удвоил объем сбора подсолнечника на фоне прошлогодней засухи – власти (источник: портал Зерно Он-Лайн / www.zol.ru)

Аграрии республики Крым завершили уборку подсолнечника, урожай составил 96 тыс. тонн, что в 1,8 раза больше, чем в 2018 году, сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства региона во вторник.

Средняя урожайность культуры составила в текущем году 13,6 ц/га (в 2018 году - 6,6 ц/га).

"Это - очень хороший результат. Ведь в прошлом году из-за засухи аграрии намолотили почти в два раза меньше подсолнечника, всего 53 тысячи тонн с урожайностью 6,6 центнеров с гектара", - сказал глава Минсельхоза Крыма Андрей Рюмшин, которого цитирует пресс-служба ведомства.

 

Аграрии Украины собрали 12,6 млн тонн подсолнечника (источник: портал Зерно Он-Лайн / www.zol.ru)

Сельскохозяйственные предприятия по состоянию на 15 октября собрали 12,618 млн тонн подсолнечника с площади 5273 тыс га.

Об этом говорится в оперативной информации регионов.

Средняя урожайность составляет 23,9 ц/га.

В соответствующий период аграрии собрали 12,058 млн тонн; урожайность - 22,2 ц/га.

Как сообщала « Агро Перспектива», производство подсолнечника в 2018 году составило 14,165 млн. тонн с площади 6166,5 тыс га.

 

Украинские аграрии собрали 3 млн тонн сои (источник: портал Зерно Он-Лайн / www.zol.ru)

Сельскохозяйственные предприятия по состоянию на 15 октября собрали 3012 тыс тонн сои с площади 1290 тыс га. Урожайность составляет 23,3 ц/га против 25,3 ц/га в 2018 году.

Об этом говорится в оперативной информации регионов.

В соответствующий период прошлого года аграрии собрали 3304 тыс тонн сои.

Всего уборке подлежит 1580 тыс га.

Как сообщала «Агро Перспектива», рентабельность производства сои в 2018 году составила 21% против 28,8% в 2017 и против 52,0% в 2016 году.

Как сообщала «Агро Перспектива», производство сои в 2018 году составило 4,46 млн.

 

Аргентина увеличила переработку сои на 24% в сезоне 2019/20 (источник: портал Зерно Он-Лайн / www.zol.ru)

Темпы переработки сои в Аргентине в 2019/20 маркетинговом году (апрель-март) возросли на 24%, сообщается в отчёте USDA. Ожидается, что по итогам сезона переработка соевых бобов в стране составит 43,1 млн тонн, что на 18% больше, чем в сезоне 2018/19.

Активизация переработки была вызвана хорошим урожаем сои в 2018 году после засушливого 2017 года и сильного снижения производства сои. Активный импорт соевого масла Индией и Китаем, а соевого шрота – Ираном, также стимулирует переработку. Прогноз экспорта аргентинского соевого масла на сезон 2019/20 составляет 5,7 млн тонн (рост 24%). Экспорт соевого шрота вырастет, как ожидают аналитики USDA, на 12% и составит 29 млн тонн.

Понижательный тренд отмечен в отношении экспорта аргентинского биотоплива, что несколько сдерживает рост переработки сои. Это связано с введением лимитов на импорт биотоплива из Аргентины в Евросоюз, а также с высокими импортными пошлинами в США. В результате объёмы экспортных отгрузок аргентинского биодизеля упали до минимума с 2015 года.

 

К началу октября запасы масличных в Казахстане превышали 1 млн. тонн (источник: портал Зерно Он-Лайн / www.zol.ru)

Согласно данным Комитета по статистике Министерства национальной экономики РК, по состоянию на 1 октября 2019 г. запасы семян масличных культур в Казахстане оценивались в 1,086 млн. тонн, в т.ч. в растениеводческих организациях – в 430,5 тыс. тонн, в крестьянских (фермерских) хозяйствах – в 308,4 тыс. тонн.

Как уточняется, к отчетной дате суммарный объем запасов семян подсолнечника в стране составлял 219,9 тыс. тонн (в т.ч. продовольственных – 214 тыс. тонн), семян рапса – 163,7 тыс. тонн, семян льна – 531,8 тыс. тонн, соевых бобов – 117 тыс. тонн, семян горчицы – 13 тыс. тонн, семян сафлора – 40,2 тыс. тонн, семян рыжика – 0,37 тыс. тонн.

Напомним, что по состоянию на 1 июля т.г. запасы семян масличных в Казахстане составляли 587,47 тыс. тонн.

 

Новая угроза для Штатов: Россия хочет создать "зерновую ОПЕК" (источник: портал Зерно Он-Лайн / www.zol.ru)

Вице-премьер Алексей Гордеев предложил сформировать зерновой аналог ОПЕК для координирования ценовой политики на мировом рынке и борьбы с голодом на планете. Как изменится расклад сил в аграрном секторе при появлении такого картеля — в материале РИА Новости.

Мировая житница

В начале октября Алексей Гордеев на встрече с немецким министром продовольствия и сельского хозяйства Юлией Клекнер обсудил перспективу создания международной организации производителей зерна. 

Вице-премьер считает, что в "зерновую ОПЕК" могли бы войти Россия, ЕС, Канада, Аргентина и другие страны. Согласование цен не только позволит крупнейшим производителям пшеницы избежать убытков, но и обеспечит доступность продовольствия государствам, импортирующим зерно. 

Понятно, почему эта инициатива исходит именно из Москвы. В последние годы Россия стала ведущим поставщиком агропромышленной продукции. По данным Экспертно-аналитического центра агробизнеса, в прошлом году глобальный экспорт пшеницы достиг 190,6 миллиона тонн, из которых на российские поставки пришлось 23,1%. А суммарно упомянутые Гордеевым потенциальные члены "зерновой ОПЕК" контролируют 65,7% рынка.

При этом сельское хозяйство выступает одним из главных драйверов отечественного экспорта. По словам главы Минсельхоза Дмитрия Патрушева, в общей сложности Россия заработала 25,9 миллиарда долларов за счет зарубежных поставок продовольствия. Это почти в два раза больше, чем страна получила от продажи вооружений.

Соперник все тот же

Хотя среди кандидатов в картель числятся США, эксперты уверены, что Вашингтон не согласится присоединиться к "зерновой ОПЕК". Ведь, как известно, американцы участвуют только в тех международных союзах, где могут лидировать. Поэтому упоминание о них — не более чем жест вежливости Гордеева. 

Мало того, картель экспортеров зерна способен окончательно подорвать позиции Штатов на мировом рынке продовольствия, и без того неуклонно слабеющие. В начале октября Минсельхоз США выпустил очередной обзор, в котором сохранил прогноз по экспорту российской пшеницы на текущий год на уровне 34 миллиона тонн, повысив европейский до 28 и снизив собственный на полмиллиона — до 26. 

В Российском зерновом союзе (РЗС) подтверждают эти оценки, однако напоминают, что пшеницей наш зарубежный товарный портфель не ограничится. Всего в 2020-м сельскохозяйственном году страна, как ожидается, увеличит поставки зерновых до 47 миллионов тонн за счет дополнительных объемов ячменя и кукурузы.

Глава РЗС Аркадий Злочевский подчеркнул, что в этом году Россия установит рекорд по урожаю масличных культур: валовой сбор подсолнечника — 14,5 миллиона тонн, сои — 4,6, рапса — 2,3 миллиона.

Масличные культуры — еще одна аграрная группа, в которой Москва может потеснить Вашингтон. В конце июля Таможенная служба КНР — главного импортера соевых бобов — разрешила ввозить эту культуру из любых регионов России. Еще в начале года в интервью The Wall Street Journal генеральный директор агрофирмы "Партизан" (Амурская область) Виктор Силохин сообщил, что из-за высокого спроса ему удалось собрать рекордный урожай за всю 90-летнюю историю бывшего колхоза.

Теряют хватку

В абсолютных значениях аграрный экспорт США все еще высокий — порядка 140 миллиардов долларов. Однако в Штатах импорт продовольствия растет, и если в 2014 году экспорт сельхозпродукции превышал ее ввоз на 40 миллиардов долларов, то сейчас — всего на 14,5 миллиарда. 

В ближайшие годы сельскохозяйственный экспорт из США продолжит падать, в том числе из-за торговой войны с Китаем, на который приходится пятая часть зарубежных поставок продовольствия, и Евросоюзом (пошлины на европейскую продукцию Вашингтон намерен ввести с 18 октября; Брюссель уже пообещал ответить симметрично). 

Если Вашингтон не пойдет на компромисс в торговых войнах, то американским фермерам придется рассчитывать лишь на две экономически зависимые от США страны: Мексику и Канаду, готовые суммарно закупать сельхозпродукции максимум на 40 миллиардов долларов. Такое сжатие рынков грозит огромными проблемами производителям, и так уже находящимся в кризисе. Только в прошлом году на Среднем Западе обанкротились 84 аграрных объединения, побив антирекорд 2007 года. Основная причина — огромная долговая нагрузка. 

"В последние пять лет наблюдается резкий рост фермерских долгов. С 2013-го — на 30%, с 315 миллиардов до 409 миллиардов долларов. Причем только за прошлый год — с 385 миллиардов до уровня 1980-х", — цитирует Reuters главу Минсельхоза США Сонни Пердью. 

Больше всех пострадали производители молока, свинины, кукурузы и сои. По самым оптимистичным подсчетам, в этом году сельскохозяйственный экспорт Соединенных Штатов лишится еще 1,9 миллиарда долларов.

 

Уборка сои в США заметно продвинулась (источник: портал Зерно Он-Лайн / www.zol.ru)

За неделю с 7 по 13 октября американские фермеры обмолотили 12% площадей, занятых соей. Об этом сообщает агентство Зерно Он-Лайн со ссылкой на Национальную сельскохозяйственную статистическую службу при Минсельхозе США (NASS USDA).

В начале недели фермеры торопились убрать сою до снегопадов. 10 октября на Миннесоту, Северную и Южную Дакоту обрушилась снежная буря, которая парализовала уборочные работы.

К концу недели урожай сои был собран с 26% площадей, что соответствует ожиданиям экспертов, но намного ниже, чем в прошлом году. На аналогичную дату в прошлом году было обмолочено 37% площадей под соей, в среднем за последние пять лет – 49%.

 

Котировки американской сои умеренно просели (источник: портал Зерно Он-Лайн / www.zol.ru)

Во вторник торги соевыми контрактами на американской бирже CBOT завершились в «красной зоне», сообщает агентство Зерно Он-Лайн.

На динамику котировок оказало влияние сразу несколько факторов: неопределенность относительно условий торгового соглашения между Китаем и США, разочаровывающие данные об объемах переработки американской сои и продолжающаяся уборочная кампания.

Цена закрытия ноябрьских соевых контрактов снизилась до 343,18 $/тонна, на 2,39 $/тонна по сравнению с предыдущим днем.

Ежедневное обновление мировых биржевых и экспортных цен на американскую сою см. на сайте Зерно Он-Лайн.

 

Индия в сентябре т. г. сократила импорт растительных масел на 14% (источник: портал Зерно Он-Лайн / www.zol.ru)

Индия в последний месяц сезона-2018/19 сократила импорт растительных масел до 1,2 млн. тонн против 1,4 млн. тонн в аналогичный период прошлого года (-14%) и 1,58 млн. тонн в августе т. г., согласно оценкам экспертов Oil World.

В частности, сокращение данного показателя было обусловлено преимущественно за счет снижения импорта пальмового масла до 864 тыс. тонн против 924 тыс. тонн в прошлом году, и соевого масла – до 248 (357) тыс. тонн. Помимо этого, в сентябре Индия не совершала закупок рапсового масла.

Несмотря на то, что Индия повысила таможенную импортную пошлину на рафинированное пальмовое масло на 5% (до 50%) из Малайзии, доля закупок данного вида масла составила 30% от общего объема импорта (264 тыс. тонн). В дальнейшем же эксперты ожидают, что индийские импортеры могут повысить спрос на сырое пальмовое масло.

Однако ввиду того, что торговые отношения между Индией и Малайзией за последние недели значительно усложнились, и импортеры прекратили закупку малазийского продукта с поставкой в ноябре-декабре т. г., общий объем импорта пальмового масла может продолжить снижаться.

Тем не менее, всего в 2018/19 МГ Индия импортировала 9,7 млн. тонн пальмового масла, что на 12% выше результата предыдущего сезона, а общий объем закупок растительных масле повысился до 15,4 млн. тонн (+5%).

Названы лидеры производства подсолнечного масла сезона 2018/19(источник: портал УкрАгроКонсалт / http://www.ukragroconsult.com)

Украинские производители в 2018/19 МГ увеличили производство нерафинированного подсолнечного масла на 16,4%, рафинированного — на 7,7%.

Об этом говорится в сообщении ассоциации «Укролияпром».

Как отмечается, выпуск подсолнечного шрота вырос на 20,4%, маргариновой продукции — на 3,2%.

При этом экспорт подсолнечного масла вырос на 13,5%, шрота — на 14,8%.

Так, по итогам сезона лидером по производству нерафинированного масла стало ООО «Европейская транспортная стивидорная компания» («Бунге»), которая занимает 6,8% рынка. Вторым стало ООО «Оптимусагро трейд» («Агрокосм», Запорожский МЖК) — 6,3%, третьим — ЗАО «Винницкий МЖК» (Vioil).

На ТОП-11 производителей основных видов нерафинированных масел приходится 54,4% рынка.

Лидером в сегменте рафинированного масла стало ЧАО с иностранными инвестициями «Днепропетровский МЭЗ» (Bunge), которое заняло 15,8% рынка. Второе — ЗАО «Полтавский МЭЗ» («Кернел») — 12,5%, третье — ООО «Дельта-Вилмар СНГ» — 11,4%.

Первые 11 производителей рафинированного масла выпускают почти 84% этого вида продукции.

 

В сентябре экспорт украинской сои стал рекордным (источник: портал УкрАгроКонсалт / http://www.ukragroconsult.com)

Урожайность сои в этом году оказалась ниже прошлогодней, но, несмотря на это, экспорт сои в сентябре стал рекордным. Благодаря хорошему спросу со стороны Египта и ситуации на валютном рынке Украина экспортировала более 270 тыс. т сои.

Активные отгрузки на экспорт и небольшая передышка на валютном рынке привели к стабилизации и даже росту цен на сою в Украине в последнее время.

«В середине сентября украинская соя на условиях CPT торговалась у отметок в $315/т, а в первой декаде октября цены возросли до $330/т. И, конечно, возможное разрешение торгового конфликта США и Китая уже поддерживает цены на мировом рынке...», — рассказал аналитик компании Agritel Алексей Еремин.

 

Производство подсолнечника и рапса сократилось в Чехии (источник: портал УкрАгроКонсалт / http://www.ukragroconsult.com)

Производство ряда культур, в том числе подсолнечника и рапса, сократилось в Чехии по итогам 2019 года, сообщает портал "Радио Прага" со ссылкой на Чешский статистический комитет.

На показатели урожайности повлияла очередная летняя засуха, из-за которой в 2018 году производство рапса в Чехии (как и во многих других странах ЕС) также значительно уменьшилось.

При этом производство зерна в стране по итогам уборочной кампании возросло почти на 10% и составило 7,64 млн тонн.

 

Из Башкирии впервые ушло большегрузное судно класса «река-море» с зерном (источник: портал Зерно Он-Лайн / www.zol.ru)

Большегрузное судно класса «река-море» впервые запустило ООО «Илишевский элеватор». Судно способно загрузить три тысячи тонн зерна. Для того чтобы отправить ценный груз по реке, углубили дно на участке Белой длиной 20 километров от деревни Азякуль Актанышского района Татарстана до деревни Груздевка Илишевского района Башкортостана.

У элеватора имеется свой причал и погрузчики. В 2018 году отсюда на экспорт было отправлено 47,9 тысячи тонн зерна на 27 баржах. В 2019 году — семь барж и 14 тысяч тонн зерна. Ёмкость элеватора составляет 100 тысяч тонн зерна. В основном на экспорт отправляют пшеницу, ячмень, рожь, овёс и семена масличных культур. Перевалка зерна происходит в портах Ростова-на-Дону и Астрахани. Всего из Башкирии за 2018 год отгружено 588 тысяч тонн зерна.

 

Цена на подсолнечное масло и шрот может упасть из-за снижения спроса со стороны Китая (источник: портал УкрАгроКонсалт / http://www.ukragroconsult.com)

В текущем году сущетствует угроза спросу на подсолнечное масло, а с ним и ценам на подсолнечник, которая может прийти со стороны рынка сои.

Как известно, Китай длительное время не закупал сою в США из-за торговой войны между странами, однако в последнее время отношения слегка потеплели. Если отбросить в сторону вопросы с африканской чумой свиней и предположить, что поставки сои из США в Китай возобновятся, то можно увидеть рост предложения на рынке Китая и такого продукта ее переработки, как соевое масло. КНР еще недавно вынужден был снижать или отменять импортные пошлины на растительные масла именно из-за дефицита соевого масла на внутреннем рынке, который появился благодаря падению переработки сои.

«Все это может привести к снижению спроса на подсолнечное масло и шрот со стороны Китая и, соответственно, к падению цен на эти продукты на международном рынке. Одним словом, решение вопросов торговой войны США и Китая не добавляет оптимизма рынку подсолнечника, который страдает от избытка предложения», — указывается в сообщении.

Традиционно цены на подсолнечник в Украине сезонно находятся на низких уровнях с момента начала уборочной и до конца декабря. После чего вал продаж спадает, а спрос на продукцию переработки (масло и шрот) растет. Так, цены на подсолнечник на условиях EXW (центральный регион) опустились к концу сентября на пике укрепления курса гривны до минимальных отметок с сентября 2015 г. в 8 тыс. грн/т, после чего продемонстрировали отскок от этих уровней к отметкам в 8 200-8 300 грн/т.

Напомним, что согласно данным аналитиков Oil World, по итогам 2018/19 МГ объем мировой торговли подсолнечным шротом увеличился на 15,6% в год до 8,15 млн т против 7,05 млн т в предыдущем сезоне.

 

Мощности переработки масличных увеличатся до 22,5 млн т (источник: портал УкрАгроКонсалт / http://www.ukragroconsult.com)

Характерным для масложировой отрасли в 2018/19 МГ стало увеличение производства сои и рост экспорта соевого масла и шрота из Украины. Прогнозируется, что мощности по переработке масличных в новом сезоне увеличатся до 22,5 млн т.

Об этом сообщила заместитель директора по науке Украинского НИИ масел и жиров НААН Украины Виктория Папченко во время Масложировой конференции, которая прошла в рамках AGROPORT East Kharkiv 2019.

«За последние 20 лет мощности по переработке масличных в Украине увеличились в 8 раз, за это время построено 60 новых перерабатывающих предприятий и 16 терминалов по перевалке масел, в отрасль привлечено $3 млрд.

В 2018/2019 МГ производство семян масличных культур составило 21,375 млн т, из которых 14,165 млн т составили семена подсолнечника, 4,46 млн т — соя и 2,75 млн т — рапса», — отмечает Виктория Папченко.

По ее словам, масложировую отрасль в Украине нужно развивать за счет увеличения переработки сои и рапса.

 

В США резко сократился объем переработки сои (источник: портал Зерно Он-Лайн / www.zol.ru)

По данным Национальной ассоциации переработчиков масличных США (NOPA), в сентябре объем переработки сои в США не превысил 152,57 млн. бушелей, что намного ниже ожиданий аналитиков. Сообщает агентство Зерно Он-Лайн.

По сравнению с сентябрем 2018г. количество переработанной сои уменьшилось на 5%, по сравнению с августом 2019г. – на 9%.

 

Как сохранить качество и эффективно переработать урожай-2019 - «ОптимусАгро Трейд» (источник: портал АПК-Информ / www.apk-inform.com)

На старте сезона качество с/х культур и продуктов их переработки остается важной составляющей при торгово-закупочных операциях. Об особенностях и сложностях относительно качественных показателей зерновых и масличных культур в новом сезоне АПК-Информ рассказала директор департамента качества компании «ОптимусАгро Трейд» Ольга Жиган.

Справка

Компания «ОптимусАгро Трейд» в Украине представлена 22 зерновыми элеваторами, расположенными в Харьковской, Кировоградской, Черкасской, Днепропетровской, Запорожской и Херсонской областях, совокупной мощностью единовременного хранения 940 тыс. тонн с/х культур.В структуру компании также входит завод по переработке семян подсолнечника – ПП «Запорожский маслоэкстракционный завод», который согласно паспортным данным способен переработать до 2800 тонн семян подсолнечника в сутки.Компания занимаетсятрейдингом зерновых и масличных культур. «ОптимусАгро Трейд» входит в ТОП-5 производителей нерафинированного подсолнечного масла и шрота, а также в ТОП-10 компаний по элеваторным мощностям в Украине. Ежегодно компания может производить до 380 тыс. тонн подсолнечного масла, до 355 тыс. тонн подсолнечного шрота, а также до 144 тыс. тонн гранулированной лузги подсолнечника. Компания сертифицирована согласно требованиям международных стандартов ISO 22000:2005, GMP+B2, GMP+B3, имеет сертификаты Halal и Kosher, сертификат соответствия европейским экологическим стандартам ISCC EU.

- Ольга, как Вы оцениваете качество зерновых и масличных культур урожая 2019 года? Какие особенности начала сезона для с/х культур Вы могли бы выделить?

- В каждом сегменте наблюдались свои особенности. Но, в целом, можно отметить, что урожай агрокультур в 2019 году был хорошим. Рассмотрим качественные показатели каждой культуры более детально.

ПШЕНИЦА

В целом качество пшеницы урожая 2019 года хорошее. Однако в начале сезона по отдельным регионам (Днепропетровская и Херсонская обл.) были проблемы с натурой зерна. На некоторых предприятиях показатели натурного веса опускались до 640 г/л, при этом остальные показатели качества соответствовали 3 классу.

Около четверти объемов пшеницы, поступившей на наши элеваторы, оформлено 4 классом именно по показателю натура – до 720 г/л, при высоком содержании белка и клейковины.

Проблемой, которая переходит из сезона в сезон, является наличие в продовольственной пшенице зерен, поврежденных клопом-черепашкой, выше показателей, обозначенных в контрактах трейдеров. Эта проблема в первую очередь связана с отсутствием надлежащей обработки полей от данного вредителя. Следует отметить, что при отгрузке этих же партий пшеницы с повышенным содержанием зерен, поврежденных клопом-черепашкой, на переработку вопросов не возникало при условии соответствия классообразующих показателей пшенице 2 и 3 класса.

ЯЧМЕНЬ

Весь ячмень в этом году принимался на элеваторы как ячмень 3 класса (фуражный). Единичные партии урожая 2019 года ввиду неблагоприятных погодных условий имели низкую натуру (самый низкий показатель – 560 г/л). Также в основном весь ячмень поступал на элеваторы в пределах базисных показателей по влажности, в среднем от 11,0% до 14,5%.

СЕМЕНА РАПСА

По качеству данной масличной культуры проблемы возникали только с содержанием трудноотделимой сорной примеси, которая состоит из семян дикорастущих культур, имеющих те же размеры, что и семена рапса (березка, вьюнок, дельфиниум и т.п.). При очистке таких партий до базисных показателей от этих сорняков возникают потери основного зерна в отходах. Также стоит отметить значительное снижение масличности в рапсе урожая 2019 года, которая снизилась до 41-43% (в прошлом году 44-46%).

СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА

Этот год характеризуется повышенным содержанием сорной примеси в семенах подсолнечника, поступающего на элеваторы. Средний показатель сорной примеси этого года при приемке с полей составляет около 8,2%.

Большей частью подсолнечник завозился на хранение без предварительной очистки, непосредственно из-под комбайна. Соответственно наличие органической примеси в партиях семян было значительно выше, чем при заготовке урожая 2018 года, когда хозяйства проводили предварительную очистку семян на токах до базисных кондиций.

По сравнению с прошлым сезоном можно отметить более низкую влажность (в среднем на 1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого сезона) поставляемых семян. В этом году почти весь заготавливаемый подсолнечник поступает с влажностью 5,1-7,0%. Также встречаются партии с влажностью 4,3%, что приводит к увеличению битых и обрушенных семян в процессе хранения и доработки.

В этом году стоит отметить более высокую масличность и низкий сырой протеин в семенах подсолнечника по сравнению с урожаем прошлого года.

СОЯ

Партии сои в этом году поступали и с ГМО, и без ГМО. В основном генно-модифицированную сою поставляют одни и те же хозяйства, которые ежегодно используют одни и те же семена для ее выращивания.

По причине засушливых погодных условий семена сои принимаются на ПСП с низкой влажностью в пределах 8,0% при базисе 12,0%. В итоге при транспортировке и перемещении по технологическим цепочкам в соевых бобах увеличивается количество битых зерен, и элеваторам приходится применять повторную очистку от битых зерен, чтобы довести сою до базисных кондиций.

КУКУРУЗА

Главной проблемой при приемке кукурузы является наличие семян амброзии в партиях зерна, которые фиксируются в пределах от 10 до 450 шт/кг, некоторые партии заходят с амброзией до 1000 шт/кг и выше. Основной причиной данной ситуации является низкий уровень культуры земледелия. Учитывая, что в экспортных контрактах амброзия не допускается, элеваторам приходится проводить двойную, иногда тройную доочистку партий кукурузы.

- С какими проблемами пришлось столкнуться при выполнении контрактов по отгрузке зерновых и масличных культур в этом году?

- Рекламаций по отгруженной продукции в этом году не поступало. Для предотвращения проблем с отгрузкой и требованиями по качеству наши предприятия стараются вести постоянный трехсторонний диалог как с продавцом (сельхозпроизводитель), так и с покупателем (трейдер). При переоформлении покупатель получает максимально объективную информацию о качестве продукции, соответственно заключает контракты с учетом этой информации. Еще одним условием качественной отгрузки является контроль качества продукции на каждом этапе технологического процесса, в том числе контроль соответствия качества зерна при отгрузке по контрактным условиям.

- После вступления в действие нового ДСТУ на пшеницу какие возникали трудности с нововведениями в стандарте? Какие преимущества нового стандарта на пшеницу?

- Существенным преимуществом нового стандарта по пшенице ДСТУ 3768:2019 является сокращение количества классов, что позволяет элеваторам более эффективно использовать складские емкости, а также облегчает процесс формирования партий при хранении и реализации.

Что касается трудностей - в этом году многие элеваторы столкнулись с проблемой продажи (переоформления) трейдерам пшеницы 2 и 3 класса, которая содержит зерна, поврежденные клопом-черепашкой, выше 2,0%, поскольку в новом ДСТУ на пшеницу этот показатель указан как рекомендуемый, а не классообразующий, соответственно и трактуется неоднозначно.

- Какие возникали трудности при приемке ГМ зерна?

- Трудностей не возникало, потому что наши предприятия оснащены экспресс-оборудованием, что позволяет в полной мере выявлять наличие ГМО при поступлении зерна в каждой транспортной единице (качественные тест-полоски). Кроме качественного определения ГМО, лаборатории наших элеваторов оснащены экспресс-оборудованием, позволяющим определить количественный показатель ГМО. После формирования партий по зернохранилищам отбираются пробы и направляются в аккредитованные лаборатории для подтверждения результатов экспресс-анализов.

- С начала текущего сезона наблюдается ухудшение качества подсолнечного шрота. Насколько критична данная ситуация в целом?

- В сентябре текущего года наблюдалось низкое содержание сырого протеина в семенах подсолнечника при наличии высокой масличности семян по сравнению с урожаем прошлого года. Мониторинг качества сырья (семена подсолнечника) урожая 2019 года и содержания протеина в готовой продукции (шрот подсолнечный), которая производится из этого сырья, свидетельствует о том, что при низких показателях содержания протеина в семенах подсолнечника снижается и показатель содержания протеина в шроте, какие бы технологические меры ни предпринимались. На сегодня ситуация с низким содержанием протеина в шроте постепенно выравнивается.

- Недавно ваша компания получила экологический сертификат качества, который отвечает европейским стандартам. Расскажите, в чем преимущества данного сертификата?

- Наша компания получила сертификат соответствия стандартам ISCC EU (International Sustainability and Carbon Certification) – это означает, что компания «ОптимусАгро Трейд» стремится придерживаться принципов устойчивого развития согласно ISCC, ведет свою хозяйственную деятельность с максимальной ответственностью, привносит свой вклад в решение настоящих и будущих проблем Украины, сохраняя баланс между экономическим развитием, охраной окружающей среды и социальной ответственностью. В компании прослеживается прозрачность закупок и движения товаров и услуг по цепочке от производителя до потребителя, соблюдение национальных и международных стандартов охраны окружающей среды, охраны труда. Сертификация предприятий компании по данному стандарту является одним из условий, продиктованных международным рынком на сегодняшний день.

- На предприятиях «ОптимусАгро Трейд» не так давно внедрена система безопасности НАССР? Ольга, расскажите более детально об этом.

- Согласно законодательству, с 2018 года необходимо разрабатывать, вводить в действие и применять действующие процедуры, основанные на принципах системы анализа опасных факторов и контроля в критических точках, а также обеспечивать надлежащую подготовку лиц, ответственных за эти процедуры, при производстве и обращении пищевых продуктов.

Учитывая растущие требования заинтересованных сторон, требования законодательства и специфику агропромышленной отрасли, в «ОптимусАгро Трейд» разработана и внедрена интегрированная система менеджмента в соответствии с требованиями международных стандартов ISO 22000:2018 «Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Требования для разных организаций в пищевой цепи», GMP+B2 «Производство кормовых ингредиентов» и GMP+B3 «Торговля, сбор, хранение и перевалка». Внедрение данной интегрированной системы менеджмента является стратегическим решением руководства «ОптимусАгро Трейд», содействует основному принципу компании – удовлетворение потребителя путем производства качественной и безопасной продукции. Реализация этого принципа обеспечивается за счет выпуска безопасной продукции в полном соответствии с законодательными, нормативными требованиями и требованиями потребителя.

Сфера применения системы управления безопасностью пищевых продуктов и кормов распространяется на все структурные подразделения компании, которые прямо или косвенно влияют на качество и безопасность производимой продукции.

Первым этапом является разработка и внедрение документов, обеспечивающих функциональность системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на предприятии, а также обязательное обучение персонала. В связи с этим в нашей компании в середине мая текущего года на базе Никопольского производственно-структурного подразделения аудиторская компания провела обучение директоров элеваторов «ОптимусАгро Трейд» по внедрению системы менеджмента, основанной на принципах НАССР.

В конце октября 2019 года планируется проведение сертификационного аудита по стандарту ISO 22000:2018 на заводе и в главном офисе. Новая версия стандарта содержит требования к определению рисков не только по безопасности продуктов, но и к анализу работы компании в целом. Стандарт использует процессный подход вместе с циклом Plan-Do-Check-Act и риск-ориентированным мышлением.

- В связи с расширением рынков сбыта сельхозпродукции появляется необходимость применения международных стандартов торговли и методов определения качества продукции. Какие планы у вашей компании в данном направлении?

- В настоящее время мы продолжаем внедрять и улучшать систему менеджмента безопасности пищевых продуктов на элеваторах компании. Кроме того, к следующему сезону планируем получить сертификат соответствия стандартам ISCC EU (International Sustainability and Carbon Certification) не только на рапс, но и на кукурузу. Продолжаем сертифицировать наши предприятия под Китай.

В соответствии с запросами рынка по увеличению оперативности технологических операций на каждом из этапов мы планируем в ближайшее время обеспечить лаборатории наших элеваторов ИК-анализаторами Granolyser с калибровкой по семенам подсолнечника, в том числе по показателю масличности, что позволит увеличить оперативность приемки продукции на предприятиях компании.

В долгосрочной перспективе на базе ПП «ЗМЭЗ» разрабатываем проект испытательной лаборатории, которая сможет не только удовлетворять потребности производства, но и оказывать услуги по анализу качества сельхозсырья и пищевой продукции сторонним клиентам.